Интересно, что Пучежский сыродельный завод основан в 1947 году. Однако к началу 2000-х на заводе было всего три наименования продукции. В тот момент на предприятии начался этап полного обновления, благодаря которому завод превратился в современное технологичное производство, которое дает городу рабочие места, покупателям – новые вкусы, а Ивановской области – сильный гастрономический бренд